李群:中国养鸭史初探 鸭,是世界上饲养最多的家禽之一,尤其在我国,是我国人民生活所必需的肉、蛋资源的重要来源,年饲养量都在亿只以上,为提高我国人民物质生活水平作出了贡献。 一、鸭的起源与驯化 鸭(Anas playrhnchos domestica),在动物分类学上属于游禽类,鸭科,河鸭族。它与鸡虽同属家禽,但它们既不同属,也不同目。 考古研究 2020年06月28日 14 点赞 4313 阅读