扬之水：从《金瓶梅词话》看明代酒事中的世相百态 元代从西域传来蒸馏酒，时名哈剌吉，不过时至明代，出现在南北宴席上的仍以黄酒为多。李时珍《本草纲目》卷二十五烧酒;条曰：烧酒非古法也，自元时始创其法其清如水，味极浓烈，盖酒露也。又述其利弊，道烧酒，纯阳毒物也，与火同性，得火即燃，同乎焰消。北人四 考古研究 2020年03月17日 1 点赞 2303 阅读
